母に聞き　初めて作る　イカ料理

雨が心配で買い物が大変かなと思い、実家に帰り母を買い物へ連れ出した。

先日、真空パックの剥き里芋を買っていたので、今日はイカを買って煮っころがしを作る事にした。

母に作り方を聞いて、輪切りのパックがあったのでそれを買った。

帰宅して早速作ってみた。

鍋に里芋とイカを入れてお湯で溶いた顆粒ダシとで煮込んで、芋に串を差して通り具合を確認して調味料で味付け。

落し蓋代わりでアルミホイルを敷き煮込んだ。

その間にもう１品。

輪切りの玉ねぎとピーマンとニンジンとでイカを炒めてみた。

ほぼ同時に出来上がった。

炒め物の方は玉ねぎの入れるタイミングが違っていたようで、玉ねぎがどこかへ消えちゃった。f(^_^;
でも、味は悪くなかった。f(^_^;

イカと里芋の煮っころがしは美味しく出来た。
彼氏に出しても大丈夫かな。

今回は芋もイカも加工済みの物を使って時短で作ったけど、次はイカも捌いて作ってみようかなぁ。f(^_^;